DéplacéDéplacé

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/san-francisco/restaurant/movida-1211059 Situé à quelques pas d'Oracle Park, ce restaurant-meets-lounge sournois, doté d'un stand DJ surélevé, est unique de plusieurs façons. Au-delà de l'espace élégant et l'hospitalité sincère, le tirage spécial ici est un petit menu qui combine habilement les cuisines mexicaine et persane avec des résultats étonnamment convaincants. Essayez le flétan dans un aguachile vert jade qui combine tomatillo et prune verte, offrant une saveur vive et nuancée; des "tostadas" singuliers faits avec une base croustillante de tahdig brun doré, surmontée d'un délicieux birria de bœuf accentué de sumac; ou un poblano frit rempli d'un mélange salé de riz, d'agneau épicé et de queso Oaxaca. Les boissons offrent des combinaisons savoureuses inhabituelles comme le mezcal avec le jus de carottes et les chiles, ce qui permet d'excellents accompagnements.