Petit AlleyPetit Alley

Crédit d'image https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/little-alley Merci Chef Yuchun Cheung d'avoir éclairci Murray Colline à travers des plats régionaux authentiques de Chine, avec un accent sur Shanghai. Cette cuisine est accomplie, sérieuse et de haute qualité, mais on pourrait encore faire un repas très agréable en se concentrant seulement sur les apéritifs et les boulettes. Les signatures, et à bon escient, comprennent des tranches denteuses d'oreille de porc assaisonnées d'huile de chili, de grains de poivre et de coriandre pour la fraîcheur. En outre, explorez dim sum, avec des boulettes de porc et de crabe ou des pains de porc caramélisés, juteux et gonflés. Le riz frit à la saucisse chinoise est un délice parfumé et tout à fait délicieux. L'intérieur attrayant est festonné de meubles en bois, murs sombres, éclairage confortable et un petit bar à l'avant. Les foules plus jeunes donnent à l'espace un attrait vivant.