LesLes

Source: https://guide.michelin.com/fr/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/uu-%C4%91am L'art bouddhique et les statues infusent l'espace à ..u..àm avec une atmosphère zen apaisante. Combinant les influences vietnamienne, occidentale et thaïlandaise, le menu végétarien est ancré dans la tradition mais est également attentif à l'équilibre nutritionnel. Les champignons sautés et le tofu jumelés avec un gâteau à la ceinture croustillant sont légèrement épicés avec des couches complexes de saveurs; les ingrédients frais haut de gamme brillent partout. Les cocktails à base de jus complètent le repas riche en nutriments.