L'auberge du CommerceL'auberge du Commerce

Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/the-commerce-inn Rita Sodi et Jody Williams ne peuvent rien faire ? Nommée pour la rue tranquille sur laquelle elle vit, cette taverne vintage et confortable peut ne pas être aussi animée que ses frères et sœurs italiens, mais la cuisine est tout aussi satisfaisante. Les tables en lin et les planchers de bois sont un clin d'œil au style Shaker minimal et mettent en scène un repas copieux avec des crevettes en pot, une multitude d'offrandes de légumes, et, enfin, tout rôti et grillé. Un ribaye d'âge sec, doré au beurre, à l'ail et au romarin, arrive enterré sous une avalanche d'oignons légèrement frits. Une solide sélection de cocktails intéressants et une foule chaleureuse de serveurs complètent l'expérience. Débarrassez-vous pour le petit déjeuner pendant la semaine ou, venez le week-end, rejoignez la foule au brunch.