TélTél

Source: https://guide.michelin.com/fr/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/pho-bo-lam Les premiers lève-bovins se réjouissent dans ce havre de bœuf, ouvert de 5h30 à la mi-matin, où les découpes de bœuf et le bouillon sont vendus. Les ingrédients frais brillent dans le muscle de talon de bœuf signature, qui dispose de viande tendre et tendon gélatineux avec une agréable mâche. Commandez des œufs et de la pâte frite, comme les habitants.