Munno Pizzeria & BistroMunno Pizzeria & Bistro

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/munno-pizzeria-bistro Il ne faut pas sous-estimer cet endroit calme du quartier. La salle à manger, qui est souvent pleine, est équilibrée par une cuisine sérieuse où les chefs déploient des ingrédients haut de gamme et gèrent soigneusement les pizzas carbonisées et gonflées de style romain cuites dans des fours électriques. Oblongs en forme et parfaits pour les dîners en solo, les tartes ont une croûte fantastique, en forme de bulle pour eux; un favori est la diavola sbagliata, qui combine salami italien épicé, miel italien épicé et scamorza fumé. Et alors que certains pizzerias n'ont qu'un seul talent, celui-ci a aussi une main forte avec des pâtes, qui sont toutes faites en maison. Pensez tagliatelle jeté avec le pesto de basilic, ravioli farci d'aubergines grillées et une encre de calmars spaghetti cuit avec des palourdes et du vin blanc.