- oui.- oui.

Source : https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/mfk « D'abord nous mangeons, puis nous faisons tout le reste », a dit M.F.K. Fisher, l'écrivain de la nourriture qui sert à la fois d'inspiration et de nom pour cette chérie locale. Grâce à de grandes fenêtres, des murs en brique blanchis à blanc et des tuiles argentées et blanches, l'espace souterrain parvient à évoquer une oasis de bruyère. Organisé de petites à grandes assiettes, le menu soigneusement composé d'inspiration ibérique suit la suite. Des plats simples et savoureux, comme des boquerónes chaudes, des croquettes au fromage Montamoré, ou des croustini au beurre, au citron, et un seul anchois sont tentants devant les plats principaux comme des pétoncles au gazpacho persimmon ou les côtés comme des panais grillés avec taupe amarillo. Une tranche de gâteau basque et un cortado terminent le repas sur une note élevée.