La Devozione: L'OvaleLa Devozione: L'Ovale

Crédit d'image https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/la-devozione-the-oval Cet avant-poste international de l'Italien de 110 ans, Pastificio Di Martino, est un espace multi-concepts niché dans le marché Chelsea. Le restaurant abrite un magasin de pâtes ainsi que deux salles à manger, dont l'Ovale. Il est nommé à bon escient, car le comptoir de 30 places attend des diners qui feront pivoter leurs fourchettes à travers un menu de dégustation de pâtes. C'est toutes les formes, les styles et les tailles, et c'est loin d'être délicat, avec assiette après assiette de pâtes. Le manicotti est rempli de semelle et servi avec un beurre et une sauce de câpres. Profitez de la penne servie avec des confits de lapin et des artichauts, et terminez avec un dessert rafraîchissant inspiré Mojito avec de la mousse de granite et de pamplemousse.