BurrataBurrata

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/eastchester/restaurant/burrata Burrata est occupé en tout temps pour une myriade de raisons, dont le moins est la capacité du Chef/propriétaire Chas Anderson de créer une nourriture magnifique et savoureuse. Même le design à plancher ouvert, avec des fenêtres abondantes et des murs teintés d'huîtres, est frais et accueillant. Grâce à l'utilisation d'ingrédients haut de gamme et d'un four à bois, il s'agit d'un menu avec des pizzes à ne pas manquer, ainsi que des entrées et du secteur qui mélangent délicieusement New York et sensibilités italiennes avec une prise moderne sur la chère « sauce rouge » joint. La polpétine de veau au fromage robiolina et à la sauce tomate est confortable dans un bol, de même que le rigatoni enrichi par le râpe de canard Rohan et les champignons de porcini. Bien sûr, leur pizza Burrata signature avec son parfum capricieux de champignons, livre à chaque fois.