Cuisine ShoalCuisine Shoal

Source: https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/shoal-cuisine Cet endroit avec un concept de ferme à table revoit son menu mensuel pour mettre en valeur les produits les plus frais des petites fermes locales. Étagères remplies de livres de cuisine et condiments locaux ornent la salle simple. Les classiques rustiques de la maison et les recettes perdues de longue date composent leur répertoire; tous les articles viennent en une seule portion. Ne manquez pas le riz de poulet composé de cuisses de poulet désossées et veloutées, servi avec du riz local à la vapeur.