Septième fils (Wan Chai)Septième fils (Wan Chai)

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/septième-son Le nom fait référence au propriétaire – le septième fils qui a appris ses compétences culinaires de son père à partir de l'âge de 14 ans. Les viandes de barbecue incontournables comprennent le porc allaitant rôti qui est fumé et riche. Les compétences de l'équipe de cuisine sont manifestes dans les plats traditionnels comme la crème d'oeuf frite avec le rein de poulet, et la patte de boeuf vapeur avec l'écorce de mandarine séchée. La chambre intelligente est complète avec des sols en teck, des accents dorés et un éclairage chaud.