Jardin de Lei (Tour Jinbao)Jardin de Lei (Tour Jinbao)

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipality/beijing/restaurant/lei-garden-jinbao-tower Lei Garden est originaire de Hong Kong et se spécialise dans le plat authentique cantonais. C'est leur premier avant-poste de Pékin et il exécute des aliments d'un niveau constamment élevé. La plupart des ingrédients proviennent de leur propre ferme pour assurer qualité et fraîcheur. Le ventre de porc torréfié de marque offre d'autres couches de graisse et de viande, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Pour éviter la déception, pré-commander des soupes cuites lentement qui prennent plus de six heures à faire.