DelibongDelibong

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/busan-region/busan 1025838/restaurant/delibong Un cours de charcuterie composé de produits de viande maison – n'est-ce pas piquer votre intérêt? Après de nombreuses années de gestion d'une salle à manger française, le propriétaire-chef Park Jeong-bong a finalement ouvert ce petit bijou avec un comptoir de bar et des tables pouvant accueillir seulement une dizaine de personnes. Avec un éclairage faible et aucun signe, Delibong peut être difficile pour les premiers temps à trouver. Les viandes transformées qui nécessitent de longs processus de séchage et de séchage méticuleux, ainsi que les plats polis fabriqués avec eux, comme le coppa, le jambon, les rillettes et le prosciutto, attendent. Tu n'es pas un peu curieux ? Réservations fortement conseillées.