Sur-Sur-

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/sur Sur- déménagé dans le district central en 2023 et occupe maintenant le troisième étage d'un bâtiment pittoresque. La chambre minimaliste parsemée de meubles en bois et de canapés vintage arbore des couleurs sombres. Le chef-d'œuvre élève les ingrédients taïwanais à la haute cuisine en utilisant des techniques traditionnelles comme la tempérance, le carbonisation et le tabagisme dans le menu de dégustation qui change chaque saison. Le vin et les appariements zéro-proof sont fortement recommandés.