Chez Felicia SuzanneChez Felicia Suzanne

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/tennesee/memphis 2788663/restaurant/felicia-suzanne-s Des banquettes rouges écarlates, un long bar en marbre et une tuile à carreaux coupent une figure frappante et séduisante au centre-ville de Memphis. Il s'agit d'un restaurant dont l'identité n'est jamais remise en question grâce au vétéran Chef Felicia Suzanne, maintenant situé dans une nouvelle salle à manger sournoise où elle trouve des ingrédients de qualité et honore les traditions du Sud avec classe et élégance. Ensemble de crevettes Gulf avec sauce au jambon tasso et pain de maïs jalapeño est une superbe signature et un reflet de cette cuisine à son meilleur. Parmi les autres résultats de ce menu, mentionnons la caille frite au beurre avec des verts et du miel épicé ainsi que les tomates vertes frites avec la remoulade créole.