Kung Fu Shanghai boule de poissonKung Fu Shanghai boule de poisson

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/kung-fu-shanghai-fish-ball Le chariot poussoir vers l'avant retourne l'horloge et l'ambiance rétro est poursuivie à l'intérieur. Depuis plus de 10 ans, le chef-propriétaire fabrique des boules de poisson, des wontons et des sauces à partir de zéro. Il commande ses nouilles dans sa boutique préférée au marché de Shuinan en raison de leur texture généreuse. Les puristes doivent essayer les nouilles jetées dans l'huile de pétoncle pour ses arômes simples, mais addictifs. Marlin soupe de boule de poisson avec de la moutarde de potherb salée est un autre best-seller.