Le café de WinnLe café de Winn

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/winn-s-cafe Dirigé par une équipe mari-femme, le Winn's Cafe est situé dans une maison individuelle avec des salles à manger réparties sur deux étages, dont l'étage supérieur expose des œuvres d'artistes locaux. Le menu propose des classiques de Peranakan, tels que les otak otak gâteau de poisson assaisonné avec du lait de coco et des herbes locales cultivées dans leur jardin et a une texture lisse soyeuse. Asam tumis stingray séduit avec de la viande gourmande, aromatisante et une sauce riche et complexe faite de neuf herbes.