Peng Cheng TangPeng Cheng Tang

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/peng-cheng-tang Une capsule de temps vers les années 1960 et un hotspot pour les habitants, ce restaurant vous ramène dans le temps avec des knickknacks vintage et la cuisine maison nostalgique qui est bon marché et généreusement servi. Le menu gua bao est très populaire : des pains à la vapeur farcis avec du ventre de porc braisé, des pousses de bambou, des cornichons et des cacahuètes moulues, tandis que le bœuf sauté au vin de Madère est gingembre et savoureux. Servez-vous du riz à la vapeur avec du saindoux.