CovachaCovacha

Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/covacha Les New Yorkais ont la restauratrice Cristina Castañeda pour remercier pour cet endroit mexicain spécial avec une atmosphère chaleureuse, chaleureuse et accueillante. Lime vert, jaune et autres teintes décorent la salle à manger, qui dispose également d'un mini loft et d'un bar amplement garni. La sélection de tequila est un compagnon parfait de la cuisine Jalisco. Ce n'est pas votre menu typique mexicain : pensez à tout, de l'ajillo de crevettes délicieuses et malsaines avec hollandaise à la torta ahogada avec slado birote, porc et sauce tomate à l'origan. Chaque article offert ici est un amalgame de saveurs fumées, douces et uniques. La sélection de desserts est concise, mais ne manquez pas la mousse d'avocat à la crème de noix jumelée à de la glace rasée au gingembre et une meringue à l'achiote.