Xiao Dong Men Niu Rou Shui Fen Lao DianXiao Dong Men Niu Rou Shui Fen Lao Dian

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/fujian-province/ningde/restaurant/xiao-dong-men-niu-rou-shui-fen-lao-dian Cette articulation bien établie, terre à terre, se spécialise dans la soupe de nouilles de riz de boeuf - un aliment de base pour de nombreux indigènes de Ningde. Le bouillon dégage des arômes charnus et à base de plantes qui attirent les clients. Les nouilles de riz glissantes fonctionnent magiquement avec des verts de moutarde marinés ainsi que du bœuf tranché, qui conserve une belle mâche. Essayez également leur soupe d'abats de boeuf qui comporte des coupes comme des tripes rebondissants et la langue tendre de bœuf. La soupe aux boulettes de boeuf est un autre best-seller.