El Buen ComerEl Buen Comer

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/san-francisco/restaurant/el-buen-comer "Bon repas" sont promis au nom de ce restaurant de quartier accessible à la périphérie de la mission, et La Cocina alum Isabel Caudillo livre en entier. Son menu met en valeur la cuisine de sa ville natale de Mexico, avec des plats de style maison comme ses guisados emblématiques, comme dans les côtes tendres de porc mijotées lentement dans la salsa verde, servies avec des nopales et beaucoup de tortillas chaudes et faites à la main pour éponger chaque dernière goutte de la délicieuse sauce. Le menu focalisé est complété par d'autres classiques : pambazos, chiles rellenos et chips tortillas fraiches accompagnés d'une grosse boule de guacamole et de salsas maison zippées. Gardez de la place pour les desserts de Caudillo, comme un chocoflan qui allie crème caramélisée soyeuse et gâteau au chocolat riche.