SIIOSIIO

Crédit d'image: ► https://guide.michelin.com/fr/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/siio Chez SIIO, l'expérience du chef est vue dans des plats imaginatifs avec des ingrédients coréens de saison, prêts à ravir les dîners avec des saveurs somptueuses. Le tarif de SIIO s'éloigne du moule et embrasse la liberté d'expression. Dans ce restaurant raffiné, des plats nouveaux représentent un creuset de cultures et de techniques culinaires. Pourtant, sous le placage de ce freewheeling, la nouvelle prise de nourriture est la sélection soigneuse des ingrédients qui reflètent les quatre saisons distinctes de la Corée. Règles méticuleuses dictent l'équilibre parfait des saveurs subtiles.