Ly Vietnam CookhouseLy Vietnam Cookhouse

Source : https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/ly-ly-vietnam-cookhouse Des planchers à carreaux orange et blanc, des cabines de couleur moutarde et des fleurs en papier mâché suspendues au plafond, cet endroit de l'Upper East Side est tout simplement charmant. C'est le genre d'endroit où vous voulez passer un hiver froid pour stimuler votre humeur, mais ne laissez pas l'ambiance fantasque vous tromper, car les plats vietnamiens sont vraiment bons. Les offres concises vont des rouleaux et des apéritifs aux assiettes plus grandes comme le boeuf tremblant. Commencez un repas avec une assiette de rouleaux de printemps croustillants rempli de porc, de champignons et de nouilles de verre avant de passer à une crêpe vietnamienne avec le ventre de porc et la sauce nuoc mam. Bien sûr, le pho est un must et le bol "UES" ne déçoit pas avec son bouillon complexe de 20 heures et ses côtes courtes fumées à cinq épices.