StationnementStationnement

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/california/carmel-by-the-Sea/restaurant/stationaery Ce petit endroit chaleureux et accueillant est devenu un favori des brunchs locaux grâce à ses prises de vue habilement californiennes sur les classiques américains. Une crêpe de pommes de terre servie avec des côtes courtes braisées coréennes et des kimchis en est un exemple illustratif, tout comme une prise photogénique sur un toast avocat, orné de radis colorés, de germes et d'algues locales. À ne pas négliger, c'est leur rouleau de homard, servi sur un pain brioché beurré parfaitement grillé (de la célèbre boulangerie Ad Astra) avec de la viande de homard sucrée, garnie de caviar, si désiré, afin d'améliorer la splurge. Le dîner, servi trois nuits par semaine, offre d'autres offres attrayantes, comme le ravilo d'oeuf de canard avec de l'ail croustillant et du beurre brun, ou un steak d'espadon grillé avec romesco et citron Meyer.