JingjiJingji

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/jingji Jingji se spécialise dans la cuisine royale qui non seulement rend hommage aux traditions culinaires du pays, mais capture également l'essence des recettes régionales. Les deux menus servis dans la salle à manger principale se concentrent sur les fruits de mer et les légumes secs. Essayez la scie braisée à texture ferme dans un bouillon savoureux. Ceux qui réservent une chambre privée peuvent personnaliser leurs menus. Le nom est un portmanteau de "Beijing" et "Yueji" – la fleur officielle de la ville.