Dîner sur placeCrédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/lee-buk-bang Comme son nom l'indique, Lee Buk Bang est l'endroit où l'on peut déguster des repas de la région leebuk, ou nord-coréenne. Dans ce cadre, la saucisse de sang et d'autres plats nord-coréens divers avec un style moderne offrent une expérience culinaire précieuse pour les clients. Cependant, la signature de cet endroit est des plats de saucisses de sang faits à partir des recettes familiales du chef. Sa créativité brille dans un éventail de plats, de traditionnels à ceux avec de nouveaux ingrédients ingénieux. Il s'efforce également de créer une cuisine familière mais raffinée qui allie les traditions culinaires familiales à son expérience culinaire. Les comptoirs, fabriqués à partir de vieilles poutres et portes autrefois utilisées dans les maisons traditionnelles coréennes centenaires, ajoutent à l'ambiance traditionnelle du lieu.
