Porridge de poisPorridge de pois

Source : https://guide.michelin.com/fr/suffolk/bury-st-edmunds/restaurant/pea-porridge Niché sur une place résidentielle, ce restaurant de quartier est géré par une équipe de maris et de femmes, et le nom inhabituel est un clin d'œil au vert de la vieille ville qui se distinguait autrefois devant. Le menu quotidien changeant des plats nord-africain, moyen-oriental et méditerranéen comprend une gamme d'ingrédients cuits sur le charbon. Le pain plat à la pâte frais du four donne le coup d'envoi parfait et les plats insouciants offrent des saveurs audacieuses et bien définies qui sont habilement exécutées. La carte ésotérique des vins champions des vins biologiques et naturels, tandis que le menu déjeuner offre une grande valeur.