RoutierRoutier

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/san-francisco/restaurant/routier Routier est un quartier accueillant au service du bistro français avec un accent californien distinct. L'approche apparemment décontractée du chef-propriétaire JP Carmona s'accompagne d'une sophistication culinaire sérieuse dans des plats comme une composition chaude et froide de patates pétillantes et beurrées surmontées de doux crabe Dungeness dans une herbie, la mayonnaise citronnée. Des produits de saison fantastiques et des saveurs audacieuses sont caractéristiques toute l'année. Les sucreries sont meublées par le voisin à côté, B. Patisserie, donc il devrait aller sans dire, économiser de la place pour le dessert.