Maison de fumée 2MMaison de fumée 2M

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/texas/san-antonio 2958156/restaurant/2m-smokehouse Dirigé par Pitmaster et propriétaire, Esaul Ramos Jr., 2M Smokehouse est la vraie affaire. Il y a habituellement une ligne à commander au comptoir et attendre votre plateau avant de s'asseoir dans leur coin salon fermé ou à l'extérieur sur les bancs. Contrairement à certains endroits où vous êtes relégué à une offre par la livre, il est tout coupé et le style du marché pesé ici, ainsi ont autant que vous voulez de leurs offres formidables. C'est tout bon mais assurez-vous d'essayer leur poitrine de dinde juteuse ou épaissement tranchée avec un assaisonnement d'agrumes-poivre. Les influences mexicaines, telles que les macaronis chicharrón, les nopales marinés et le maïs de rue, font également leur chemin sur le menu, et toutes les commandes viennent avec un côté de cornichons maison.