Feu de campFeu de camp

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/carlsbad/restaurant/campfire Situé dans une cabane Quonset du milieu du siècle animée par des décorations éclectiques à l'extérieur, cette contrepartie rugueuse à plus glamour à proximité Jeune et Jolie a beaucoup de plaisir avec son thème, jusqu'au tipi sur le patio. La pièce maîtresse est un foyer de bois de 12 pieds construit sur mesure, qui prête une note de fumée appropriée à de nombreuses offrandes de la cuisine, à partir de légumes comme brocoli rôti croustillant avec une sauce cermoule tannée, ou poulpe grillé avec des poivrons Jimmy Nardello. Des options plus douces comme la poitrine à cuisson lente ou un steak tomahawk pour deux satisferont même les appétits les plus gros. Une fin presque obligatoire à cette expérience de glampage est le bricolage s'mores, servi avec une petite pile de charbons rouges-chauds pour toaster des guimauves maison moelleuses.