JahungerJahunger

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/massachusetts/cambridge 2914793/restaurant/jahunger Issu de la région chinoise du Xinjiang, les Ouïghours sont majoritairement musulmans et leur cuisine est inspirée par les cultures chinoise et arabe. Cela signifie que vous pouvez vous attendre à beaucoup d'agneau, d'épices, de couleurs et de plats pleins de verve et de vitalité. La spécialité est les nouilles à la main; ces nouilles épaisses et délicieusement croustillantes glissent très facilement, que vous soyez allés pour des nouilles Laghman ou des nouilles Jahunger avec des grains de poivre Sichuan – vous pouvez les sentir nourrir votre corps et votre âme. Commencez avec les boulettes avec leur propre huile de chili et terminez avec rafraîchissant yaourt maison avec le miel. Le Jahunger original a ouvert ses portes à Providence en 2017 alors que cette branche plus grande et plus brillante a commencé à vivre en 2024. Il appartient à la famille et vient avec une honnêteté sans prétention et attrayant.