Duong's (rue Ngo Huyen)Duong's (rue Ngo Huyen)

Source: https://guide.michelin.com/fr/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/duong-s Doung's est à profil bas mais facile à trouver. Sur deux étages, le cadre est confortable avec des meubles en bois confortables et un éclairage intime et doux. Le menu set est adapté aux petites fêtes, tandis que la à la carte présente une sélection de plats plus importants de Hanoi. Le traditionnel poisson grillé de style La Vong est un régal pour les yeux, tandis que le consommé de la soupe de bœuf a un bouillon clair avec des couches d'épices. Le chef propose également des cours de cuisine.