Dîner sur placeSource : https://guide.michelin.com/fr/california/ half-moon-bay/restaurant/la-costanera Où pouvez-vous vous promener après une journée à la plage et prendre un délicieux repas péruvien ? La Costanera, nichée dans la ville côtière chérie de Half Moon Bay, bien sûr! L'art traditionnel et moderne abonde, mais ce sont les assiettes aux saveurs audacieuses du chef Carlos Altamirano et de son équipe qui attirent l'attention. Palta rellena, qui remplit la moitié d'un avocat de chicharrones de poulet grillés et de mayonnaise à la chaux, est une interprétation amusante et légère du plat. Cebice pescado mariné dans aji rocoto leche de tigre est à la fois tannique et kicky, tandis que arroz con mariscos est un plat salé et satisfaisant avec beaucoup de fruits de mer. Assurez-vous de déguster les cocktails créatifs. Sinon, essayez une délicieuse et rafraîchissante chicha morada.
