Maison de plain-piedMaison de plain-pied

Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/bungalow Le chef Vikas Khanna s'est amusé dans cette salle à manger chaleureuse et accueillante où des murs roses pâles, des peintures murales colorées et un bar avec des panneaux sculptés donnent un ton magnifique. C'est toujours animé et la sécurisation d'une réservation peut être difficile, avec des dîners avidement alignés vers le haut tôt pour attraper un endroit de promenade. Une fois que vous avez trouvé un siège, commencez par un de leurs cocktails uniques (pensez à la tequila et au mezcal imprégnés de chili), puis plongez-vous dans la cuisine indienne contemporaine qui met en valeur les diverses traditions culinaires des 28 États indiens. Le talent de la cuisine brille dans des plats phares comme les cinq kulchas au fromage (pain plat farci) et les kebabs au yaourt enveloppés dans une pâtisserie kataifi croustillante et servis avec une purée de chou et un coulis de mangue épicé.