MahaniyamMahaniyam

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/massachusetts/brookline 2914829/restaurant/mahaniyam Les amis d'enfance qui ont grandi au nord de Bangkok finissent à Boston pour l'université. Ce n'est pas l'intrigue d'un succès cinématographique, c'est l'histoire derrière Mahaniyom. Cet endroit Brookline Village, avec des places assises pour seulement deux douzaines, offre un poinçon avec un menu très original de petites assiettes thaïlandaises et des cocktails créatifs (sip le Sazerac Mahaniyom avec seigle infusé de thé thaïlandais). Les plats à considérer comprennent la salade de pom-o ou de pomelo, un régal de saison avec des crevettes de tigre grillé disposées avec des segments d'agrumes en dés, des noix de cajou grillées et de la noix de coco grillée. Kang pu est un bol décadent de curry rouge fait maison dans un riche lait de coco avec de la viande de crabe et du riz vermicelli, ainsi que des choux déchiquetés et des pousses de haricots pour un joli contraste de fraîcheur et de croquant.