AvraAvra

Source : https://guide.michelin.com/fr/california/beverly-hills/restaurant/avra Le luxe décontracté des îles grecques est arrivé, grâce à cette beauté caverneuse qui a volé les cœurs de tous et divers. Il y a une petite élégance à l'intérieur; ajoutez sur un menu de saveurs propres et classiques et vous obtiendrez instantanément la dérive. Retirez une chaise et soyez accueillis par des olives, des radis et de l'hummus pour manger en utilisant le menu. Les fruits de mer sont suprêmes, bien que la salade grecque garde sa promesse de croquant et de punch. Les diners peuvent ensuite choisir leur « prise » et la faire cuire à la demande, en tenant compte de la merveilleusement croustillante et charnue St. Pierre (John Dory). Le thon sashimi est une bouchée de bonheur, tandis que le poivron rouge rôti au feta d'âge barillet prouve que les légumes ne sont pas une idée après coup. Galactoboureco au sirop de citron orange est une finition transportant.