PousaPousa

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/san-mateo/restaurant/paula Grâce à son cadre moderne et à ses heures tardives (au moins selon les normes de San Mateo), une foule croissante de couples intelligents et de types de technologie affluent à ce miel de San Mateo. Tout le monde est ici pour l'authentique italien mange de Chef/copropriétaire Andrea Giuliani, qui fait la cuisine de sa Vénétie natale. La salle à manger a une vue sur la chambre d'âge charcuterie et ceux présentés artistiquement salumi planches de fenouil-flecked finocchiona et exceptionnelle salame al parmigiano. Les pizzas napolitaines au feu de bois sont tout aussi fortes : essayez la variante de porchetta, surmontée de gorgonzola et de radicchio. Bien sûr, les pâtes ne déçoivent pas non plus : les épinards spaghetti amatriciana avec guanciale maison, tomates piennolo, chilis calabriens et pecorino est carrément parfait.