MezquiteMezquite

Source : https://guide.michelin.com/fr/texas/san-antonio 2958156/restaurant/mezquite Dans une ville pleine de restaurants mexicains, Mezquite zigs tandis que d'autres zags. Ne vous attendez pas au Tex-Mex typique ici. Au lieu de cela, ce restaurant au marché Pullman avec un décor bluffé de soleil et inspiré du désert met en vedette une cuisine hyper-régionale du Sonoran. Le menu commence avec les fruits de mer et ceviche avec une section consacrée à la tortilla y más. Offrant une gamme de tartines comme cebolla asada avec oignons grillés, chili toreado et ail noir accompagné de tortillas de farine de papier-fin. Choisissez une protéine, peut-être le poulet de gamme libre avec du rojo pipien, qui vient avec un flirt de côtés de taille pour le partage. Le flan riche est la fin ultime.