Volpe NeraVolpe Nera

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/dun-laoghaire-rathdown/blackrock/restaurant/volpe-nera Niché dans une petite parade, le 'Black Fox' prend son nom à mi-chemin entre la banlieue de Blackrock et Foxrock. Divisé sur deux étages, l'étage a une touche légèrement plus douce, tandis que l'atmosphère est plus vivante en bas, en partie grâce à la cuisine ouverte. Le menu évolue avec les saisons, mélangeant les influences méditerranéennes comme ossocollo avec des éléments d'Asie de l'Est comme les boulettes shiitake, à travers des plats modernes et savoureux. Le service vient d'une équipe amicale et compétente, tandis qu'une liste de vins soigneusement soignée complète l'expérience.