Rosemeyer Bar-B-QRosemeyer Bar-B-Q

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/texas/spring 2986734/restaurant/rosemeyer-bar-b-q Imaginez : une seule remorque au printemps garée sur le côté de l'autoroute à côté d'une station-service avec un panneau devant. La configuration est aussi classique que les origines de la remorque. Les amis d'enfance Jordan Rosemeyer et Ben Maxwell ont commencé à cuisiner pour s'amuser le week-end, mais ils se sont vite retrouvés à gérer cette humble opération. Il n'y a pas de salle à manger en vue mais il y a des tables de pique-nique. Plus important encore, il y a un excellent barbecue – et beaucoup. Bellement fumé poitrine prend la facturation supérieure, mais les côtes de porc tendres et les saucisses de jalapeno-cheese cassantes sont également incontournables. Les spéciaux quotidiens sont un autre point de fierté, alors surveillez de près les réseaux sociaux du restaurant.