Maison 1929Maison 1929

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/maison-1929 Le restaurant, qui est établi dans un édifice historique vers 1929, est un établissement soeur de Chào B. La salle à manger, répartie sur deux étages et un balcon, dispose d'un schéma de couleurs vibrante. Le menu est 80 % identique à celui de Chào B=n, mettant l'accent sur une approche moderne de la cuisine vietnamienne. Un des points forts est leur gamme de rouleaux de printemps, servi chaud ou froid. Le boeuf haché dans les feuilles de lolot possède un arôme unique et une viande juteuse et tendre.