NyonyaNyonya

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/nyonya Nyonya arbore un décor confortable composé de murs en briques et de tables en bois de base, mais vraiment, tout le monde est là pour sa nourriture malaisienne exceptionnelle. Des serveurs rapides dirigent les dîners à travers le menu varié — et peut-être même loin de ces délices comme la crevette, un bouillon de crevettes exceptionnellement épicé et aigre avec des nouilles, du porc, des légumes et des germes de haricots flottant dans sa bonté. Certains savent s'en tenir à des plats aussi fidèles et très satisfaisants que le nasi lemak, qui est un délicieux combo de riz de coco, de légumes marinés, d'anchois croustillants, de poulet séché et d'œuf dur. Le chow kueh teow, avec des nouilles sautées, des crevettes tigres et des calmars, est un go-to plat, tandis que les crevettes jumbo frites de noix de coco sont un autre gagnant.