JuinJuin

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/junoon Les lumières pendentifs étouffées de cordes d'herbe épaisses, de miroirs vintage et d'un bar en marbre blanc brillant ont donné un ton sophistiqué à ce restaurant indien de longue date. Avec un œil pour la présentation et un goût pour de nouvelles idées, le menu propose une gamme de plats. Le thon puchka apporte trois bouchées de semoule avec du thon cru finement coupé et surmonté d'une poupée de caviar. Le carrelage à base de tomates Assamois curry offre un délicieux voyage d'épices avec une chaleur douce et des notes de coriandre. Pendant ce temps, le savory dal makhani demande un naan à la maison. Pour finir, une crème fouettée parfumée au curry de Madras, infusée de lait condensé, constitue un bon écoulement.