Grill de palmiers (Diliman)Grill de palmiers (Diliman)

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/metro-manila/quenzon-city 2323700/restaurant/palm-grill-diliman Des nappes tissées et de la musique d'inspiration ethnique donnent le ton dans cet endroit accueillant. Attendez-vous à l'hospitalité chaleureuse et à la cuisine classique de Southern Mindanao, qui utilise des épices, de l'acidité et de la noix de coco torréfié pour des saveurs riches et intenses, par exemple le tiyula itum ragoût de grosseur avec du boeuf mijoté dans un bouillon de noix de coco pour un soupçon d'acidité et d'arôme fumé. Le Dulang – un plat exquis de sept plats en portions de dégustation – offre une excellente introduction variée.