SorellesSorelles

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/san-francisco/restaurant/sorella-1200631 La jeune sœur enthousiaste à la grande dame Acquerello, ce hot spot se négocie dans un air de luxe pour une ambiance plus branchée et vivante. La ressemblance familiale est néanmoins apparente dans la cuisine réfléchie, qui dirige la Californie par le nord de l'Italie. Vous pouvez goûter sur une collection de cicchettis au bar bien équipé tout en sirotant d'excellents cocktails, mais vous aurez besoin de prendre une table pour un repas plus substantiel. Quand en saison, une salade de laitue gemme au crabe doux Dungeness, fines herbes et vinaigrette d'anchois pourrait être le meilleur spin possible sur un César classique, mais les ingrédients haut de gamme sont assurés à tout moment de l'année. Les pâtes maison répondent naturellement à la catégorie, comme dans un timballo au four à plusieurs couches avec du boeuf d'âge sec et du fromage du Comté.