MajkaMajka

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/us-sacramento/restaurant/majka L'équipe mari-femme Alex Sherry et Chutharat Sae Tong sont la force motrice de ce charmant quartier, qui s'est élevé à l'avant-garde de la scène pizza Sacramento grâce à d'excellentes tartes aux ingrédients avec des croûtes naturellement levées. L'offre exceptionnelle est une création quotidienne en constante évolution qui met en valeur les garnitures saisonnières, comme dans la combinaison inspirée d'asperges blanches, de pois anglais et de rampes avec du pecorino Calcagno poivré. Mieux encore, vendredi et samedi soirs viennent avec des spéciaux comme le citron Ora king salmon crudo, poulet rôti à la peau croustillante, et habilement fait agnolotti avec un remplissage soyeux de fèves et de menthe. Un assortiment exceptionnel de vins naturels (notamment des Champagnes producteurs) dort encore le lis.