OsoOso

Crédit d'image https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/oso Installé dans un magasin de briques en face du City College de New York, ce petit endroit accueillant est un véritable joyau de quartier, grâce à un menu concis et bien conçu, qui s'inspire de la cuisine de rue de Mexico. Une murale Dia de los Muertos marque le mur en face de la cuisine ouverte, où vous verrez des cuisiniers industriels qui travaillent le gril et pressent des tortillas de maïs maison à un clip régulier, ce qui explique pourquoi ils sont toujours si tendres et frais. Les tacos, comme un spot-on al pasteur, sont bien sûr excellents, tout comme les offres maison comme le poulet braisé salsa verde enchiladas, étouffé dans queso Oaxaca fondu. Épargnez de la place pour des churros irrésistibles, servis avec des sauces chocolat et cannelle-caramel.