DouaneDouane

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/north-carolina/charlotte 2987283/restaurant/customshop Avec son statut de cadre du charmant quartier d'Elizabeth, Customshop offre une ambiance animée et conviviale. Le chef Andrés Kaifer supervise un menu moderne qui combine les influences latine et italienne avec des produits de la Caroline du Nord de saison dans des plats à la fois inventifs et accessibles. Un crudo de hamachis au parmesan leche de tigre illustre magnifiquement le point avec son mélange d'acidité vibrante et de profondeur salée, et des pâtes soigneusement conçues comme casarecce avec chorizo, champignons locaux et bouillon de tomate chanté mettent tout doute au repos. Un délicieux cocktail et une carte des vins gourmands sont certainement un bonus, surtout lorsqu'ils sont combinés avec le service amical et serviable.