JoJoJoJo

Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/jojo Le chef Jean-Georges Vongerichten dirige aujourd'hui un empire de restaurants qui s'étend sur le globe, mais son voyage a commencé ici en 1991. Il y a quelques années, l'espace a fait l'objet d'un rafraîchissement, et maintenant cette maison de ville confortable de deux étages est un répit contemporain pour les résidents de la région. Le menu n'est pas particulièrement révolutionnaire – penser au poulet rôti, au saumon marin et au homard du Maine – mais vous trouverez certainement la saisonnalité, un produit de qualité et une cuisson astucieuse en bon état. Parmi les faits saillants récents, mentionnons les asperges chaudes à la vinaigrette végétale ainsi que la grille d'agneau aux artichauts et pois braisés. Pour le dessert, essayez quelque chose de nouveau comme la tarte aux cerises aigres ou faites un peu de nostalgie avec des gâteaux au chocolat fondu avec de la crème glacée à la vanille.