Dîner sur placeCrédit d'image https://guide.michelin.com/fr/california/bodega-bay/restaurant/terrapin-creek Qu'il s'agisse des murs ocres, des œuvres d'art audacieuses ou de la cheminée, Terrapin Creek émet une chaleur palpable. Liya Lin et Andrew Truong, partenaires et co-chefs, ont créé un sanctum séduisant où tout le monde se sent comme un habitué, que vous soyez un résident ou simplement ici pour repérer les baleines migrateurs. Le menu est concis, alors attendez-vous à un éventail de morsures qui peuvent inclure des sardines de Monterey grillées sur radis rasés et chou vêtu d'une vinaigrette rafraîchissante au curry de chaux. Les pâtes sont faites dans la maison, alors creusez votre fourchette dans ces boucles en forme de flambeau avec des merguez émiettés, épinards hachés, fromage feta, menthe et pois anglais sucrés dans un bouillon épicé à base de tomates. Pour le dessert, un gâteau au chocolat au fromage à la crème gèle est bestialisé avec une sauce caramel paradisiaque.
